Quem somos?
A Daveiro é uma marca Brasiliense criada por Luis Silva. Português, nascido na belíssima região De Aveiro, herdou o gosto pela gastronomia portuguesa desde muito cedo.
Tendo na família uma receita centenária de “Pastel de Belém”, sempre foi apreciador e critico deste tão sublime quitute português.
Podemos dizer que uma vez chegado a Brasília, logo começou a sua busca pelo melhor “Pastel de Belém” ou Pastel de Nata da região. Essa busca tornou-se uma grande desilusão e frustração ao dar-se conta dos inúmeros estabelecimentos tentando imitar o doce português, muitas vezes sem sequer se aproximarem minimamente do sabor, textura, aroma e aspecto.
Essa desilusão leva Luís Silva novamente a Portugal, onde recolhe os materiais e pede permissão a sua família para usar a receita centenária. De volta a Brasília, devido às diferenças nos ingredientes, começa uma jornada de 2 anos de experimentação e ajuste dessa receita.
Agora, chegado o resultado perfeito, está na hora de partilhar com os apreciadores Brasiliense!